2025年全國食品安全宣傳周主場活動11日在京舉辦，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理張國清出席并講話。他強調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，落實黨中央、國務(wù)院決策部署，堅持抓在日常、嚴(yán)在平時，提升食品安全全鏈條監(jiān)管能力，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

張國清強調(diào)，食品安全關(guān)系人民生命健康、關(guān)乎國計民生。要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述精神，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，緊抓不放、持續(xù)發(fā)力，切實提升食品安全工作質(zhì)效。要壓實全鏈條監(jiān)管責(zé)任，推動食品安全監(jiān)管從事后處置向事前預(yù)防延伸，加強食品生產(chǎn)、流通、儲存、消費各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接，推動形成源頭可溯、過程可控、風(fēng)險可防、責(zé)任可究的監(jiān)管閉環(huán)。要加快建立穿透式監(jiān)管體系，提高食品安全風(fēng)險識別處置效能，強化一線監(jiān)管力量，持續(xù)提升各級監(jiān)管部門和監(jiān)管人員的能力水平。要狠抓校園食品、網(wǎng)絡(luò)銷售食品等重點領(lǐng)域監(jiān)管，嚴(yán)懲重處制售“三無”及劣質(zhì)食品、非法添加、虛假宣傳等違法違規(guī)行為。要有力推進線上線下同質(zhì)同標(biāo)，縱深推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。要強化全社會共治，鼓勵行業(yè)組織、新聞媒體、消費者共同參與，筑牢食品安全防線。